かに

日本海のかに

かにと言えばやはり日本海のカニですよね。
私も、昔はよく城崎にカニを食べに行きました。

 

でもカニ旅行に行くと、カニ自体はローカロリーですがついつい飲み過ぎてしまうので
絶対太って帰ってくるんですよね。

 

一緒に行く人も同じだけ食べるのに私だけ太るという。

 

代謝の違いですよね。

 

で、カニは好きだけれども、あまり詳しくないなと思い少し調べてみました。

 

まずやはりカニが獲れて有名どころというのは
・島根県の境港
・鳥取県の加露港・網代港
・兵庫県の香住漁港・柴山漁港・津居山漁港
・京都の間人漁港
・福井県の越前漁港
・石川県の橋立漁港
などがあるようです。

 

鳥取県・島根県は松葉ガニが獲れるようです。

 

地元で獲れた「かに」とそうでない「かに」との区別の為にブランドタグ制度があるらしく、
地元で獲 れた「かに」にはその証明として各漁港のプラスティックタグが付けられているそうです。

 

調べているだけで食べたくなってきます。

 

カニの身も美味しいですがカノ味噌と日本酒が最高ですよね。